Recepty

Ako vyrobiť zemiakový štrúdl

Máte radi zemiaky? Potom navrhneme iný recept, aby ste si mohli naplno vychutnať jeho chuť a zrušili typické hranolky alebo varené zemiaky. zemiakový štrúdl Sú vynikajúcou a perfektnou voľbou, keď si ich môžete vychutnať v poludnie, keď ich beriete ako jedno jedlo, alebo ak chcete, môžete ich zmiešať s inými prísadami, ktoré mu dodajú intenzívnejšiu chuť. V tomto článku vám to povieme ako vyrobiť zemiakový štrúdl dáva vám 4 rôzne recepty, ktoré môžete vyskúšať a tak inovovať vo vašej kuchyni.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako pripraviť zemiakové lievance

Pečený zemiakový závin

Začneme s veľmi ľahký recept A to poteší celú vašu rodinu. Zložky, ktoré budete potrebovať, sú tieto:

  • 1 kg zemiakov
  • 250 gramov smotany
  • 200 gramov strúhaného parmezánu
  • 3 vajcia
  • 50 gramov masla
  • Soľ a korenie

Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je Pripravte zemiaky na náš recept štrúdľaZa týmto účelom ho odlúpime a nakrájame na veľmi tenkú vrstvu tak, aby mala požadovanú hrúbku. Keď budú pripravené, vložíme ich do misky, ktorú musíme rozmazať trochou masla, aby sa počas varenia nelepili.

Potom zmiešame smotanu s vajíčkami a porazíme, napravíme soľ a pridáme trochu korenia, aby sme dostali chutný nádych. Keď je porazený, nalejeme ho na zemiaky a posypeme strúhaným syrom; dáme ďalšiu vrstvu zemiakov, ďalšiu šľahačku a syr. Kladieme potrebné vrstvy Pre náš tanier.

Predovšetkým musíme posypať strúhaným syrom a dať ho do rúry na 150 ° C nad a pod. Mali by ste ho nechať uvariť po dobu 20 alebo 30 minút, čo je čas potrebný na varenie zemiakov; posledné 2 minúty dajte rúru do gratinovaného režimu tak, aby bol syr chrumkavý a vynikajúci.

Štrúdľa zemiakov a kozieho syra

Teraz vám ponúkneme trochu iný recept ako ten predchádzajúci, ktorého hlavnou zložkou okrem zemiakov je kozí syr, krémový produkt, ktorý dodá nášmu tanieru chutnú textúru. Zložky, ktoré navrhujeme, sú určené pre 1 alebo 2 osoby. Budete potrebovať:

  • 2 veľké zemiaky
  • 100 g. kozí syr
  • 1/2 cibule
  • 4 prepelica
  • Olivový olej
  • Vypadni

Náš recept začíname tak, ako sme to urobili v predchádzajúcom, to znamená prípravu zemiakov: olúpame ho a nakrájame na tenké plátky, aby sme vytvorili štrúdľa. Nejdeme tenké, pretože by mohli byť chrumkaví (v najčistejšom štýle čipov) a to nás nezaujíma. Chceme, aby boli ako chlieb sendviča, dôslední a odolní. Pridáme trochu soli a opečieme na panvici s množstvom oleja; keď sú zlatohnedé, umiestnime ich na tanier s absorpčným papierom, ktorý nám pomôže extrahovať prebytok.

Na osobitnú panvicu pridajte trochu oleja a nechajte ju zahriať; Medzitým nakrájame cibuľu a hodíme ju na panvicu, premiešame ju tak, aby bola pošírovaná. O 7 alebo 8 minút to bude hotové, takže uhasíme oheň a rezervu.

Teraz musíme začnite pripravovať zemiakový štrúdl a preto vložíme časť zemiakov, ktoré sme vyprážali, do podnosu ako základ. Naň položíme trochu zliatej cibule, kozieho syra a prikryjeme ďalším kúskom zemiakov. Vytvoríme vhodné vrstvy a vložíme do rúry na asi 5 alebo 10 minút, aby sa syr mohol roztopiť (nezabudnite, že zemiaky sú už vyrobené).

Na záver, opečte prepelice že si položíme zemiakový štrúdl, aby sme si mohli pochutnať na vynikajúcom a veľmi originálnom jedle.

Zemiakový gratinovaný a slaninový závin

Teraz sa chystáme navrhnúť iný spôsob výroby zemiakového štrúdľa v ktorej je doplnená slaninou, ktorá mu dodáva charakteristickú a chutnú chuť. Navrhujeme recept pre 2 alebo 3 osoby, ktorých zložkami sú:

  • 3 alebo 4 zemiaky
  • 100 ml krém na varenie
  • Hrsť slaniny tacos
  • 2 alebo 3 syry
  • Pomlčka olivového oleja
  • Trochu masla
  • Strúhaný syr
  • Soľ a korenie

Na prípravu tohto jedla najskôr musíme uvariť zemiaky, Aby sme to dosiahli, pridáme trochu vody do hrnca, pridáme štipku soli a pridáme zemiaky tak, aby sa uvarili, musíme ich nechať variť asi 30 alebo 40 minút alebo kým si nevšimneme, že sú mäkké; Tento proces môžete tiež urýchliť vložením do mikrovlnnej rúry na 10 minút, čo je rýchlejší spôsob varenia. Hovoríme vám, ako pripraviť pečené zemiaky v mikrovlnnej rúre.

Medzitým položíme na oheň pekáč s dostatočným množstvom oleja a keď bude horúco, pridáme slaninu a varíme, kým nebude dobre vykonaná. Vyhradzujeme si to Zemiaky vyberieme z vody, necháme vychladnúť asi 5 minút a potom ich nakrájame na tenké plátky.

Na plech položte základňu trochou masla (alebo margarínu, ak chcete znížiť množstvo kalórií v miske) a nakrájané zemiaky vložte. Nad nimi pridáme Kusy syra, trochu slaniny a ďalšiu vrstvu zemiakov; pokládame vrstvy, ktoré môžeme, a keď sú pripravené, nalejeme smotanu na vrch a posypeme strúhaným syrom.

Dali sme pekáč v gratinovanom režime a za 5 minút bude toto chutné jedlo pripravené. Bon chuť!

Zemiakový závin s hubami a šunkou serrano

Posledný recept zo zemiakového štrúdľa že vám navrhneme veľmi španielsky výrobok, pretože integrujeme jeden z najchutnejších produktov gastronómie: šunku serrano. Vychutnajte si jedlo plné chuti, s ktorou budete určite uspieť. Zložky, ktoré budete potrebovať, sú:

  • 3 zemiaky
  • 100 gramov rôznych húb (podľa vašich predstáv)
  • 8 plátky šunky serrano
  • Olivový olej
  • Olivový olej
  • 200 ml tekutého krému
  • Petržlen (voliteľné)
  • Vypadni

Začneme, rovnako ako v predošlých, umývanie a šúpanie zemiakov a ich krájanie na plátky. Na panvicu nalejeme veľa oleja a smažíme asi 5 alebo 8 minút; Keď sú pripravené, položíme ich na tanier s absorbčným papierom, aby sme odstránili prebytočný olej a urobili z nich ideálny pre náš recept.

Ďalej dáme striekanie oleja na ďalšiu panvicu a budeme variť huby, pridajte soľ a ak chcete, môžete pridať trochu petržlenu, ktorý jej dodá chutnú chuť. Keď budú pripravené, vyhradíme si ich.

Keď budú tieto ingrediencie pripravené, začneme zostavovať závinNa tento účel použijeme pekáč a položíme zemiakové plátky, na ktoré pridáme hríby a šunku. Prikryte ďalšou vrstvou, až kým nebudeme mať ďalšie prísady. Na záver pridáme tekutý krém na náš závin a vložíme ho na pár minút do rúry. Hotovo!

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako vyrobiť zemiakový štrúdl, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.