Recepty

Ako vyrobiť sklenený cukor pomocou mixéra

sklenený cukor alebo glacé je druh cukru, ktorý sa vyznačuje práškovou textúrou. Pri pečení sa používa na zakrývanie koláčov, zdobenie cukroviniek a koláčikov alebo na výrobu polev a námraz a na ich výrobu nekonečných ozdôb. Najpohodlnejšou možnosťou je bezpochyby kúpiť ho v ktoromkoľvek supermarkete, ale ak chcete ušetriť nejaké peniaze, je najlepšie, keď to urobíme sami. Ak chcete vedieť ako vyrobiť sklenený cukor pomocou mixéra doma, nenechajte si ujsť toto video!

Budete potrebovať:
  • cukor
  • šľahač
Môže vás zaujímať aj to, ako nahradiť cukor

Je to veľmi jednoduché, jednoducho pridáme cukor v miske a porazíme ho, až kým nebude textúra úplne vyprášená. Prstami môžeme skontrolovať, či je textúra správna, ak by sme ju už mohli použiť sklenený cukor ozdobiť tortu alebo urobiť polevu.