Recepty

Ako pripraviť neapolskú omáčku

Neapolská omáčka je to omáčka na báze zeleniny okrem iných prísad. Je to veľmi bohatá omáčka, ktorá sprevádza cestoviny. Pokračujte v čítaní a berte na vedomie ako pripraviť neapolskú omáčku.

Zloženie s nízkou náročnosťou:
  • 1 mrkva
  • 1 pór
  • 1 cibuľa
  • 1 škorica
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 dl paradajková omáčka
  • 1 dl hovädzieho vývaru
  • 1 pohár vína Madeira alebo Marsala
  • olej
Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako pripraviť červenú omáčku pre nachos Postupujte podľa nasledujúcich pokynov, aby ste urobili tento recept: 1

Prvý krok na vykonanie Neapolská omáčka Pozostáva z lúpania a krájania cesnaku.

2

Ďalej musíte dať cesnak na panvicu s trochou oleja na miernom ohni, až kým nebude mať zlatohnedú farbu.

3

Keď je cesnak opečený, všetku zeleninu musíte nakrájať na veľmi malé kúsky.

4

Keď je cesnak pripravený, musíte do panvice pridať malé kúsky zeleniny.

5

Po chvíli, keď je zelenina ukotvená, musíte pridať víno Madeira a znížiť ho na polovicu.

6

Potom musíte pridať mäsovú šťavu a kečup a nechaj to vrieť.

7

Pokiaľ ide o var, musíte ho niekoľko minút nechať na miernom ohni a nakoniec ho podľa svojich predstáv okoreníte.

8

Môžete odstrániť panvicu z tepla a naliať omáčku do nádoby na omáčku.

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako pripraviť neapolskú omáčku, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.

tipy
  • Ak chcete, môžete v čase korenia dať nejaké aromatické bylinky.
  • Ak chcete, v čase podania ho posypte parmezánom.