
gaštany sú ovocím jeseň, To však neznamená, že ich môžeme jesť iba v tomto ročnom období. A dnes môžeme vykonávať rôzne metódy konzervácia byť schopný pokračovať perfektné podmienky Toto jedlo na dlhú dobu a vychutnať si ho tak mimo sezónu. Preto podrobne vysvetlíme Ako konzervovať gaštany.
Môže vás zaujímať aj to, ako pripraviť pečené gaštany. Postupujte nasledovne: 1Najprv za majte čerstvé gaštany domaPo ich vyzdvihnutí alebo kúpe je potrebné ich umiestniť na chladné a suché miesto. Odporúča sa umiestniť ich do koša alebo perforovaného kontajnera tak, aby vzduch cirkuloval tak, aby sa nehnilo. nikdy ich nedávajte do plastového vrecka.

Ak ich chcete ponechať na dlhú dobu, mraziť gaštany Bude to najlepšia voľba, pretože nebudú pokaziť a dokonale si zachovajú svoje vlastnosti. Najrýchlejším a najjednoduchším spôsobom, ako to urobiť, je vložiť surové kože z gaštanov do vreciek alebo nádob, aby zmrazili a vložili ich priamo do mrazničky bez toho, aby sa olúpali.
Môžete ich vybrať, keď potrebujete gaštany, a dokonca môžete pražiť gaštany priamo zmrazené.

Alternatívou bude mrazené lúpané gaštany, niečo pracnejšie, ale praktickejšie pre neskoršie použitie gaštanov. Týmto spôsobom musíte predtým odstrániť kožu a na to môžete použiť jednoduchý trik: pomocou ostrého noža urobte rez do každej z gaštanov, dajte hrniec vody na varenie a v okamihu, keď sa zlomí. variť, dať gaštany. Ide o oparenie gaštanov, aby sa pokožka ľahšie odstránila.

Alternatívou na dlhodobé udržiavanie gaštanov bez ich zmrazenia je udržujte ich vo vákuu, v šťave. Aby sme to dosiahli, musíme ich olúpať a uvariť v hrnci s vodou. Odstránením a zachovaním varnej šťavy môžeme odstrániť druhú kožu gaštanov a vložiť ich do sklenenej nádoby alebo nádoby, ktorá bola predtým sterilizovaná. Následne sme práve vyplnili lode vývarom a dobre ich zakryli.
Ak chcete vykonať vákuum pohárov, musíte ich uvariť v dostatočne veľkej nádobe, aby voda zakryla všetky nádoby. V našom článku nájdete krok za krokom podrobnejšie vysávanie balenia do sklenených pohárov.

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako konzervovať gaštanyOdporúčame zadať kategóriu Jedlo a pitie.