Recepty

Ako si vyrobiť karnevalové uši

Pin
Send
Share
Send
Send


karnevalové uši alebo „Entroido noci"Ide o tradičný recept tohto sviatku v Haliči, ktorý pozostáva z: vyprážané cesto Chrumkavá textúra. Je to sladké, čo môže pripomínať pestiños alebo dokonca šišky. Aj keď je to typické pre éru fašiangy, Môžete ich pripraviť, keď sa vám bude páčiť, pretože budete cmúľať prsty. Aby sme to dosiahli, vysvetlíme podrobne ako si vyrobiť karnevalové uši.

Zloženie s nízkou náročnosťou:
  • Múka 500 g
  • 2 vajcia
  • 100 g masla alebo sadla
  • 100 ml teplej vody
  • 50 ml anízu alebo brandy
  • citrónová kôra
  • lyžičku soli
  • 100 g ľadového cukru
Môže vás zaujímať aj to, ako pripraviť vianočné cookies. Postupujte podľa týchto pokynov: 1

Prvá vec, ktorú by sme mali urobiť pripraviť karnevalové uši Zmieša tekuté ingrediencie v miske alebo miske. Musíme teda pridať:

  • vajcia
  • teplá voda
  • roztavené maslo alebo masť ako tradičné receptúry
  • anýzu alebo, ak dávate prednosť, brandy
  • citrónovú kôru
2

Musíme viazať všetky prísady, až kým ich nedostaneme homogénna hmota bez hrudiek, Môžete to urobiť pomocou manuálnych tyčí alebo sa rozhodnúť pre elektrické ty, ktoré urýchlia túto úlohu.

3

Na druhej strane, preosejeme múku aby sa zabránilo následnej tvorbe hrudiek. Ak nemáte sito, môžete použiť sitko a lyžicu; Podrobné kroky nájdete v našom článku o tom, ako preosiať múku.

4

Ďalší krok prípravy „Entroido noci„Bude to kombinovať tekuté ingrediencie so suchými. Takže budete musieť pridať preosiatu múku do zmesi, ktorú ste porazili na začiatku; môžete začať miešať s tyčinkami, ale potom si budete musieť cestoviny miesiť rukami.

5

Potom musíte nechajte cesto odpočívať na hodinu, aby som šiel hore a získal vhodnú textúru pre uši. Získate pastu, ktorá vyzerá mokrá a ľahko sa s ňou pracuje.

6

Po uplynutí tohto času bude ďalší krok pozostávať z cesto natiahnite pomocou valčeka rozmazané v olivovom oleji, aby sa zabránilo zlepeniu. Mali by ste si vziať malé porcie alebo guľôčky cesta a natrieť ich na dosku alebo iný hladký povrch.

7

Je nevyhnutné získať cesto pre hviezdy Entroido je veľmi tenké takže výsledok pri vyprážaní je optimálny. Tradičnou vecou by bolo dať im tvar ucha - odtiaľ ich meno - aj keď si môžete zvoliť požadovaný tvar: štvorcový, obdĺžnikový, trojuholníkový ...

8

Ďalej musíte zapáliť oheň panvica s množstvom olivového oleja a keď je veľmi horúco, pridávame časti cesta, ktoré sa stanú ušami karnevalu.

9

Musíte hviezdy na oboch stranách zhnednite bez toho, aby ich nechali horieť, pretože pečú veľmi rýchlo, a vytiahnite ich na tanier s papierovými utierkami, aby absorbovali prebytočný olej.

10

Nakoniec posypeme práškovým cukrom Karnevalové uši a ... bon apetit!

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako si vyrobiť karnevalové uši, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.

Pin
Send
Share
Send
Send