robiť vajcia natvrdo uvarené Je to veľmi ľahké jedlo a je pre deti veľmi zábavné, pretože jeho prezentácia je veľmi pekná a deťom sa to veľmi páči. A je to tak, že vajce sú potravou s viacerými živinami, najmä pokiaľ ide o bielkoviny. Podrobne to vysvetlíme Ako pripraviť uvarené vajcia gratinované.
Zloženie s nízkou náročnosťou:- 9 tvrdých vajec
- 60 g masla
- 2 stredné cibule
- 4 polievkové lyžice mäkkého oleja
- 1/4 húb
- 1/2 citrónovej šťavy
- 2 polievkové lyžice múky
- 1/2 l. studeného mlieka
- 70 g masla
- Štipka muškátového orecha
Ja viem pečieme vajcia, je škrupina odstránená, rozrezaná na polovicu a žĺtky, ktoré sú rezervované, sú vyprázdnené.
2Pod nimi je nakrájaný tenký plátok tak, aby sa nehýbal pri zdroji, kde sa podáva.
3S 20 g masla sa rozprestrie misa odolná voči rúre.
4Huby sú dobre umyté a zbavené špiny, odstránenia zlých častí, nakrájané na tenké plátky a malé kúsky.
5Obliekli sa vajcia natvrdo uvarené v panvici s 20 g masla a šťave z polovice citróna, prikryte panvicu a dusíme, sú hotové (asi 10 minút).
6Na panvicu dajte 2 polievkové lyžice oleja, zohrejte, pridajte nakrájanú cibuľu a nechajte do zlatohneda.
7Súčasne, aj keď je cibuľa opečená, sa pripravuje bešamel. Dali 25 g masla a 2 polievkové lyžice oleja. Po roztavení sa pridá múka a postupne sa pridáva studené mlieko a soľ. dobre premiešajte, aby sa nelepilo a nechajte ho variť asi 5 minút.
8Pri výrobe bešamelu sa odoberie niekoľko polievkových lyžíc a zmieša sa s žĺtkami (vyhradené), cibuľou a hubami.
9Pridajte muškátový orech a všetko dobre premiešajte.
10Vajíčka natvrdo uvarené sú plnené, ktoré sú umiestnené v fontáne a nalievajú na ne zvyšok bešamelu.
11Posypeme strúhaným syrom a dáme do kúskov 25 g masla
12Vkladá sa do rúry, kým povrch nie je zlatohnedý. Namiesto syra sa môže posypať strúhankou a podáva sa pri rovnakom zdroji.
Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako pripraviť uvarené vajcia gratinované, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.
