Ako pripraviť ekvádorskú šošovicovú polievku

Obrázok: gourmeto.net

šošovka Sú jedným z najjednoduchších strukovín na prípravu a sú tiež lacné. Väčšina strukovín, ako je cícer alebo fazuľa, by mala byť namočená najmenej 12 hodín. Je to tak preto, lebo strukoviny musia absorbovať vodu, aby sa nafúkli a zjemnili. V prípade šošovky nie je potrebné toľko času. V nasledujúcom článku vám ukážeme ako pripraviť ekvádorskú šošovicovú polievku, veľmi bohatý a ľahko pripraviteľný recept.

1 hodina Nízka náročnosť Zloženie:

• voda
• 450 g šošovice
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa
• 2 paradajky
• Zelený banán
• Vypadni
• Olivový olej

Budete potrebovať:

• Kuchynské nástroje na rezanie a lúpanie
• Dva hrnce

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť šošovicovú polievku Kroky, ktoré treba dodržať pri príprave tohto receptu: 1

Nechajte šošovku nasiaknuť jednu hodinu. Cesnak nakrájajte na tenké plátky alebo nakrájajte na veľmi malé kúsky. Nakrájajte cibuľu a nakrájajte paradajky na štvorčeky. Tiež poškriabe zelený banán.

2

Dajte hrniec s vriacou vodou a striekací olej.

3

Dajte do zadku ďalší hrniec oleja, a keď je horúci, pridajte cesnak, nakrájanú cibuľu a znížte teplo na minimum. Vidíte miešanie špachtľou.

4

Ak je cibuľa zlatohnedá, pridajte paradajku a strúhaný banán. Všetko varte, kým sa paradajka dobre neuvari.

5

Keď je to hotové, pridajte šošovku do tejto nádoby a dobre premiešajte.

6

Do hrnca, v ktorom je šošovica a ďalšie ingrediencie, nalejte vodu, ktorú máte, vrúcne, zvýšte teplo.

7

Nalejte lyžicu soli a znova premiešajte. Varte 45 až 60 minút.

8

Skúste šošovku, kým nebudú krehké. Keď sú, vypnite teplo a nechajte polievku stáť.

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako pripraviť ekvádorskú šošovicovú polievku, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.

tipy

• Toto jedlo môžete doplniť teľacím, ryžovým, kuracím, bravčovým alebo rybím mäsom.