Recepty

Ako vyrobiť katalánsky puding

Obrázok: recepty bez laktózy

Katalánsky puding alebo Katalánsky krém Je to veľmi typický dezert v katalánskej kuchyni. Jeho príprava je veľmi jednoduchá a rýchla, uveďte tento recept do praxe a uvidíte, že na ňom budete závislí, pretože sú veľmi dobrí. V tomto článku vám hovoríme Ako môžete pripraviť katalánsky puding?

30 minút Nízka náročnosť Zloženie:
  • 2 šálky smotany na porazenie.
  • 1 vanilková fazuľa
  • 2 žĺtky
  • 3/4 šálku ľadového cukru
Budete potrebovať:
  • Dva hrnce.
  • Elektrická miešačka.
  • Miska alebo misa
  • Porcelánové nádoby
  • Džbán.
  • Cedník.
Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako pripraviť čokoládový puding Kroky, ktoré treba dodržať pri príprave tohto receptu: 1

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, aby ste pripravili Katalánsky puding, má dať do vodného kúpeľa, aby vyhrial dva šálky hustého krému, aby porazil vanilkový lusok bez toho, aby sa nechal prevariť.

2

Potom musíte misku odstrániť z tepla a postupne pridávať sklenený cukor.

3

V samostatnej miske musíte vaječné žĺtky poraziť až po latku a pridať ich do šľahačky. Musíte ich hádzať zhora, aby pomocou mixéra padali vo forme nití, až kým sa vajíčko nezačlení.

4

Potom musíte zložiť zmes katalánsky krém V pohári Na to musíte použiť sitko a zachrániť vanilkové bôby. Keď nájdete vanilkovú fazuľu, budete ju musieť otvoriť nožom a zoškrabať, aby sa buničina začlenila do zmesi.

5

Potom je potrebné vypáliť zmes do rôznych porcelánových nádob na pečenie a umiestniť ich do nádoby, aby sa dala asi hodinu späť do vodného kúpeľa.

6

Po uplynutí tejto doby nechajte vychladnúť a vložte do chladničky najmenej na 3 hodiny.

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako vyrobiť katalánsky puding, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.