Recepty

Ako pripraviť ázijský tatarák v ázijskom štýle

Pin
Send
Share
Send
Send


Hovädzí tatarák Je to jedlo zo surového mäsa, ktoré sa dá pripraviť z teľacieho mäsa, alebo z tuniaka alebo lososa. zubný kameň Je to jedlo, ktoré je veľmi dobré, ale dôležité je mať dobré mäso vo veľmi dobrom stave a správne nakrájať, mäso môžete nasekať, ale nebolo by to rovnaké. V nasledujúcom videu sa dozviete, ako vyrobiť zubný kameň so sójou. Pozrite sa na nasledujúce video od Javiera de Aula Gastronómica, kde sa dozviete, ako na to Pripravte hovädzí tatarák.

Budete potrebovať:
  • hovädzie mäso
  • Gengibre
  • vápno
  • Biely sezam
  • Sezamový olej
  • Vaječný žĺtok
  • Miso biela
  • Sójová omáčka
Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako vyrobiť teľacie kari

Čo musíte urobiť, je mäso opatrne nakrájajte a odstráňte všetok tuk a šľachy z teľacieho mäsa. Potom pridajte prísady a dobre premiešajte, až kým nezostane nejaké cesto. Potom stačí umiestniť zubný kameň teľacieho mäsa a sprevádzajte ho hranolkami alebo hriankami.

tipy
  • Vždy, keď používate kuchynský nôž, položte na dno plastovú alebo drevenú dosku, aby ste predišli poškodeniu čepele.
  • Pri krájaní potravín kuchynskými nožmi buďte zvlášť opatrní, pretože môžete ľahko rezať.
  • Mäso nakrájajte na prúžky, aby bol steak z tatárskeho mäsa najlepším spôsobom.

Pin
Send
Share
Send
Send