Recepty

Ľahké a chutné recepty na quinoa

Pin
Send
Share
Send
Send


quinoa Je to zložka, ktorá má viac a viac sledovateľov, pretože je to jedlo plné živín a veľmi prospešné pre správne fungovanie nášho tela; V skutočnosti je to jeho výživový príspevok, ktorý sa považuje za superpotraviny, vedľa iných možností, ako je napríklad spirulina, kale alebo kokosový olej. Najlepším spôsobom, ako využiť svoje výhody, je začleniť ho do našej stravy a naučiť sa s ním variť chutné pokrmy. V tomto článku vám ukážeme 4 recepty s quinoa ktoré sa ľahko pripravujú a sú veľmi chutné, povieme vám tiež, ako by sa táto zložka mala umyť, aby sa extrahovala horká chuť a aby sa vaše jedlá stali veľmi dobrými.

Tiež by vás mohlo zaujímať: 4 recepty s ovsenou kašou na chudnutie - ľahké a chutné!

Pripravte quinoa na varenie

Quinoa sa varí podobným spôsobom ako ryža ale s hlavným rozdielom, že sa musí umyť pred zmiešaním s inými zložkami, pretože má mierne horkú a silnú prírodnú chuť. Okrem toho, keď ju umyte, budete schopní odstrániť akýkoľvek toxický produkt, ktorý bol v tomto semene impregnovaný.

Aby ste ich umyli, musíte ich vysypať na tanier a naplniť vodou, až kým nie sú zakryté, vybrať ich a vypustiť ich filtrom. Tento postup opakujeme znova, to znamená, že ich znova zakryjeme vodou a takto ich znova pretrieme, až štyrikrát, aby sme sa uistili, že boli správne vyčistené a horká chuť zmizla.

Keď skončíte, mali by ste poslednýkrát naplniť vodu a nechať tieto semená stáť 1 hodinu, takže čistenie bude oveľa extrémnejšie; namažte ich a potom budú pripravení uvariť ich. Aby ste to urobili, stačí vložiť quinoa do hrnca s vriacou vodou a nechať variť 15 alebo 20 minút, alebo kým neuvidíte, že sa zrno otvorilo.

Potom ich musíte len napnúť a nechať ich odpočívať, aby sa trochu ochladili, a tak sa mohli zmiešať s inými prísadami a dať mu väčšiu chuť.

Výhody Quinoa

Prečo sa quinoa stala nevyhnutnou potravou pre zdravú výživu? Pretože je to semeno, ktoré obsahuje množstvo živín, ale tiež zlepšuje zdravší život tým, že zlepšuje niektoré vnútorné procesy. Ďalej objavíme hlavné výhody quinoa:

  • Živiny bohaté: Má 9 esenciálnych aminokyselín, okrem toho, že nám poskytuje sacharidy, proteíny, vlákninu a zdravé tuky.
  • Ideálne na udržanie našej hmotnosti: je bohatá na vlákninu, to znamená, že s menším množstvom sa cítime rovnako spokojní a navyše podporuje črevné čistenie tým, že získava čistejšie telo.
  • Optimálne kardiovaskulárne zdravie: Je bohatý na omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, dve zložky, ktoré zasahujú do nášho kardiovaskulárneho zdravia, čo nás chráni pred srdcovými chorobami.
  • Bohaté na bielkoviny: viac ako 50% quinoa je bielkovina, niečo dokonalé pre vegánskych alebo vegetariánskych ľudí, ktorí neberú živočíšne bielkoviny a ktorí ich môžu dokonale zásobiť týmto semenom.

Šalát z Quinoa

Začnime s Reino Quinoa je veľmi ľahké vyrobiť a pri ktorej používame quinoa, koľkokrát sa používa kuskus (napríklad v tabule). Na prípravu tohto šalátu budete musieť zhromaždiť nasledujúce zložky (pre 4 osoby):

  • 200 gramov quinoa
  • 1/2 šalát (podľa chuti: ľadovec, rukola, kučeravý atď.)
  • 1/2 červeného korenia
  • 1 mrkva
  • 8 cherry paradajok
  • Čerstvý syr
  • Olivový olej
  • Vypadni

Po umytí a varení quinoa ho necháme vypustiť prebytočnú vodu a ochladiť, ako pripravujeme šalát, zaujímavá vec je, že táto zložka je studená. Kým vychladne, pripravíme šalát, na ktorý šalát nakrájame a umyjeme ho, aby sme odstránili všetky nečistoty. Potom ju vložte do šalátovej misy a rezervujte.

To isté urobíme so zvyškom zeleniny, to znamená, že ich umyjeme a nakrájame na podobnú veľkosť, aby boli všetky ingrediencie integrované a príchute spolu. Ak je to hotové, pridajte studený chinoa a dobre premiešajte, aby ste zaistili zmiešanie všetkých zložiek. Pridajte čerstvý syr a pridajte viac bielkovín na tanier a to je všetko!

V podrobne vám povieme, ako pripraviť šalát z chino.

Quinoa recept so zeleninou a vajcom

Teraz si vyberieme tanier horúce a veľmi výživné čo je perfektné na udržanie našej línie i vegetariánov (vegánske nie preto, že použijeme vajíčko). Pripraviť to recept s quinoa Pre 4 osoby budeme potrebovať:

  • 250 g quinoa
  • 4 vajcia
  • 300 gramov húb shitake
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 pór
  • 150 gramov tekvice
  • 1 červená paprika
  • 10 nasekaných orechov
  • Extra panenský olivový olej
  • Vypadni
  • Nasekaná petržlenová vňať

Prvým krokom je, samozrejme, príprava quinoa, ako sme to vysvetlili v kroku 1. Keď ho máte hotový, začneme pripravovať zvyšok jedla na konfiguráciu nášho jedla.

Čistíme pór, tekvicu a korenie a nakrájame na kocky tak, aby sa dokonale integrovali s ostatnými prísadami. Potom ich opečieme na panvici alebo woku s trochou oleja a pridáme trochu soli.

To isté robíme so šampiňónmi a cesnakom, ale neskôr pridáme trošku, pretože sa vyrábajú rýchlejšie. Do pripraveného panvice pridajte okoreninu a keď je takmer hotová, pridajte orechy a petržlenovú vňať a premiešajte, aby sa príchute spojili.

Na samostatnej panvici opečieme vajíčko (alebo ak ju budete chcieť udržať na grile, urobíme ju grilovanou), keď bude pripravená, umiestnime ju na vrch quinoa a užívajte si!

Ak chcete poznať iný recept, prečítajte si náš článok o quinoe so zeleninou, ktorý by sa vám mohol páčiť viac.

Quinoa Milanese

ľudia vegánsky alebo vegetariánsky môžu urobiť nejaké chutné quinoa milanesas a preto sa vo vašich receptoch trocha líšia prekvapivými textúrami a chutnými príchuťami. Ďalej vám povieme, ako pripraviť tento pokrm pre 2 osoby:

  • 100 gramov quinoa
  • 100 gramov ovsených vločiek
  • 50 gramov pšeničnej múky
  • 2 čajové lyžičky chimichurri (voliteľné) - Ak si to chcete pripraviť sami, objavíme recept na chimichurri omáčku
  • Olivový olej
  • Soľ a korenie

Prvým krokom je tiež pripraviť quinoa, ako sme už spomínali. Po ochladení zmiešajte s ovsenou kašou vo vločkách a neskôr pridáme chimichurri (ak chceme), alebo ak nie, môžeme pridať pramienok oleja, aby cestu dodalo väčšiu mäkkosť a ľahkosť.

Keď máte cesto pripravené, budete musieť tvarovať milanyas rukami alebo, ak máte, plesňou. Pridajte trochu oleja na panvicu, aby ste ich uvarili a nechajte ich urobiť asi 5 minút, alebo kým neuvidíte, že sú zlatohnedé. Hotovo! Chutné jedlo a výživné more.

Losos s Quinoa

Aby sme sa trochu menili, navrhneme inú recept s quinoa ale pri tejto príležitosti ho použijeme ako sprievod chutného lososa. Aby sme mohli pripraviť toto jedlo, musíme zhromaždiť nasledujúce zložky:

  • 500 gramov lososa
  • 200 gramov quinoa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 vajce
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • bazalka
  • 1 citrón
  • Olivový olej
  • Soľ a korenie

Prvá vec je pripraviť quinoa a nechať ho odpočívať. Keď bude hotový, budeme musieť uvariť lososa a na to je jeho prvá paprika. Potom budeme musieť poraziť vajíčko a prejsť cez neho rybu, aby bolo perfektné ho porušiť. Predtým, ako to urobíme, musíme vložiť korenie do vareného quinoa a zmiešať ho tak, aby boli všetky príchute integrované.

Potom môžeme nechať lososa naliať na korenené quinoa a dať ho na varenie v panvici s postriekaním olejom. Varí sa rýchlo, takže za menej ako 5 minút budete mať toto jedlo pripravené na chuť. Užite si to!

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ľahké a chutné recepty na quinoa, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.

Pin
Send
Share
Send
Send