Recepty

Ako konzumovať ľanové semeno

Chcete do svojej bežnej stravy pridať zdravé potraviny, ktoré vám pomôžu mať dobrú kvalitu života? Existuje veľa zdravých potravín, ktoré dnes môžeme pridať do nášho nákupného košíka, aby našim pokrmom dodali originálny a chutný nádych. Medzi tieto jedlá patria ľanové semeno, jedlo s príjemnou orechovou príchuťou a veľké množstvo vlastností, z ktorých môžete mať úžitok.

Tieto malé semená sa stali nevyhnutnými v strave mnohých ľudí práve pre ich vynikajúce a prospešné vlastnosti, takže ak ich chcete objaviť ako konzumovať ľanové semeno, prinášame vám dokonalý článok s vynikajúcimi receptami a tipmi.

Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako pripraviť ľanové semeno

Ako brať ľanové semená

Uľahčuje trávenie a zabraňuje opuchom žalúdka, urýchľuje chudnutie, je základným zdrojom Omega3 a minerálov, pôsobí ako prírodný antioxidant ... nie je pochýb o tom, že výhody ľanových semienok sú vynikajúce. Ľudia však niekedy nevedia, ako ju správne konzumovať. Ak chcete vedieť, ako konzumovať ľanové semená, postupujte podľa odporúčaní, ktoré vám prinášame nižšie:

  1. Pite ľanovú vodu: Nezabudnite, že množstvo, ktoré by ste mali konzumovať, je pol polievkovej lyžice dezertu na pol pohára vody. Spotreba ľanovej vody je jednoduchý spôsob, ako piť ľanové semeno a ťažiť z jej mnohých vlastností. Či už chcete schudnúť alebo ak chcete zlepšiť trávenie, tento domáci liek bude pre vás najúčinnejší. Ak chcete viac informácií o tom, ako pripraviť ľanovú vodu na schudnutie, nenechajte si ujsť tento článok.
  2. Kombinujte s prírodnými džúsmi: zmiešajte trochu ľanovej vody s čerstvo vylisovanými prírodnými šťavami alebo smoothies vyrobenými z čerstvých a podľa možnosti biologických prísad. Táto zmes vám poskytne veľké množstvo ďalších vitamínov a minerálov, ktoré sú pre vaše telo veľmi potrebné.
  3. Doprajte svojim pokrmom osobitý nádych: pridanie surového ľanového semienka (alebo predtým opečeného na miernom ohni) do šalátu alebo do akéhokoľvek jedla, ktoré doma varíte, dodá vašim receptom vynikajúci dojem. Cestoviny, ryža, polievky a krémy sú dokonalými pokrmami, ktoré sa dajú kombinovať s ľanovými semenami. Ak máte radi chutné, ľahké a zdravé večere, neváhajte pridať do svojho avokádového toastu pár ľanových semien. Zamilujete si to!
  4. Pripravte si zdravú infúziu: urobte infúziu ľanových semienok (vylúhujte polievkovú lyžicu dezertu v 250 ml vriacej vody po dobu 5 minút a pred odfiltrovaním prefiltrujte), v chladných mesiacoch sa zohreje a pomôže vám začať tráviaci systém, pretože vám to pomôže Zmierniť príznaky zápchy a ťažkosti so žalúdkom.
  5. Ozdobte svoje recepty: pridanie semien do dezertov a iných receptov na pečivo alebo pekárstvo je veľmi chutná a zdravá možnosť. Chcete nejaké nápady? Ľanové semená sprevádzajú jogurt veľmi dobre, rovnako ako všetky druhy chleba, sušienok a sušienok. Okrem toho, použitie ľanu v raňajkách cereálie dodá vášmu prvému jedlu dňa dodatočný energetický obsah.
  6. Využite ľanovú múku: Ľanovú múku používajte na cesto, krokety, rezané mäso alebo na kombináciu s cestami na pizzu. Je to zdravý spôsob, ako pripraviť bohatú a veľmi výživnú večeru.

Ako brúsiť ľanové semená

Predtým, ako urobíte nejaký recept s ľanovými semienkami, je veľmi dôležité, aby ste sa naučili ako brúsiť ľanové semienka, Tento prvý krok je nevyhnutný, ak chceme, aby bol konečný výsledok úplne uspokojivý a aby produkt získaný v tomto prípade ľanová múka zachoval všetky svoje vlastnosti. Na drvenie ľanových semien existujú nasledujúce možnosti:

  1. S mlynčekom na ľanové semeno: Na tento účel budete potrebovať toto konkrétne zariadenie, ktoré si môžete kúpiť v obchodoch, ako sú bylinkári a iné špecializované obchody. Na drvenie semien musíte odstrániť vrchnák, ktorý je na vrchu, a naliať semená. Po naplnení musíte semená zomlieť otáčaním drviča (nezabudnite doň umiestniť tanier, aby sa získaná múka nerozptýlila).
  2. S mlynčekom na korenie: Ak nechcete investovať do nového zariadenia pre svoju kuchyňu, vždy sa môžete spoľahnúť na klasický mlynček na korenie a ďalšie korenie. Musíte len odstrániť veko a naliať semená dovnútra. Potom ich môžete rozdrviť ako na korení.
  3. S mlynčekom na kávu: Ak máte radi kávu a radi ju pijete čerstvo mletú, určite budete vlastniť mlynček doma. Odteraz môžete drviť ľanové semienko a získať vynikajúcu múku.
  4. S mixérom: Ak vlastníte mixér, stačí naliať dobrú hrsť semien a vody, aby ste dostali krém z ľanových semienok, ktorým obohatíte jedlo. Zvyčajné množstvá sú 1 pohár vody na každú polievkovú lyžicu semien, ale môžete si vytvoriť svoj vlastný recept na základe svojho vkusu a toho, ako chcete, aby sa krém alebo džús ukázal.

Ako chrániť zemný ľan

Rovnako dôležité ako mletie ľanových semien pomocou vhodného zariadenia je zabezpečiť, aby výsledná múka bola riadne konzervovaná a čo najdlhšie. Ak to chcete urobiť, múku musíte uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v ktorom vzduch nevstúpi a udržujte ho v chladničke až do jeho spotreby. Ľanovú múku konzumujte vždy za menej ako 7 dní. Zaujíma vás, ako zistiť, či sa ľanová múka rozpadla? Neomylným trikom je skontrolovať, či je jeho vôňa a chuť horká. V pozitívnom prípade by ste to nemali konzumovať.

Ak chcete získať viac informácií o tomto prospešnom jedle, nenechajte si ujsť tento ďalší článok o tom, ako pripraviť ľanové semeno, pretože bude veľmi užitočný skôr, ako začnete pripravovať každý z receptov.

Recepty s ľanom

Existuje viac receptov, ktoré obsahujú ľanovú múku alebo ľanové semená ako hlavné zložky. Veľmi bohatým a 100% zdravým receptom, ktorý poteší dospelých aj deti, je vegánsky hamburger, ako ho ďalej pripravujeme.

Recept na prípravu vegánskeho hamburgera

Zložky, ktoré budete potrebovať na prípravu tohto receptu s ľanovými semienkami, sú:

  • 1 šálka šošovice alebo inej strukoviny, ktorá bola predtým tepelne upravená a pyré.
  • 1 kombinovaný šálka cibule, mrkvy, cukety, strúhaného zeleru, papriky, hrachu alebo akejkoľvek inej skupiny zeleniny, ktorá sa vám páči. Pamätajte, že musia byť rozrezané na julienne.
  • Ľanová múka a strúhanka v rovnakom pomere (ak napríklad používate pol šálky ľanovej múky, použijete aj pol šálky strúhanky).
  • Soľ a korenie podľa chuti.

Ak chcete urobiť tento chutný a zdravý vegánsky recept, postupujte podľa krokov, ktoré navrhujeme nižšie:

  1. Vypečte s vybranou zeleninou a potom pridajte zeleninový pretlak.
  2. Pridajte múku a strúhanku a miešajte prísady ručne, až kým sa nedosiahne homogénna zmes, ktorá sa nelepí na ruky.
  3. Vytvorte guľky z cesta a vložte ich do plechu na pečenie.
  4. Tieto gule jemne rozbite na hamburgery.
  5. Vložte podnos do rúry a pečte pri 180 °, kým hamburgery nezískajú zlatý odtieň. Cesto môžete naliať na panvicu s veľmi horúcim olivovým olejom a smažiť, až kým nemá chrumkavú konzistenciu. Budú chutné!

Šalátový dresing

Ďalším veľmi zdravým a rýchlym receptom je použitie ľanových semien na prípravu šalátov, polievok, krémov alebo podobných pokrmov. Za to stačí pridať do misky nasledujúce prísady:

  • Ľanová múka alebo ľanové semená.
  • Štipka soli a korenia podľa vašich predstáv.
  • Lyžica olivového oleja.
  • Striekajúcej octu balsamico alebo citrónovej šťavy.

Všetko premiešajte vidličkou alebo ručným šľahačkou, až kým sa ingrediencie amalgamujú. Bude to pripravené! Dotyčné jedlá si budete musieť obliecť iba podľa svojho vkusu a chutí.

Kontraindikácie ľanových semien

Podobne ako všetky potraviny, aj napriek výhodám ľanových semien, nadmernej konzumácii v ľubovolnej forme alebo prípravku, môže spôsobiť vedľajšie účinky vo vašom tele, Medzi najbežnejšie kontraindikácie ľanového semena, ktoré uviedli odborníci, patria:

  • Z dôvodu vysokého obsahu vlákniny môžu spôsobovať zažívacie ťažkosti, ako je napríklad nadúvanie brucha alebo plyn.
  • Podobne sa neodporúča pre antikoagulačnú schopnosť u ľudí trpiacich poruchou alebo patológiou spojenou s zrážaním krvi. Okrem toho, ak máte chirurgický zákrok a konzumujete ľan, je dôležité, aby ste o tom okamžite informovali svojho lekára.
  • Aj keď to nie je vedecky dokázané, ako preventívne opatrenie sa odporúča, aby ste v prípade, že ste tehotná alebo dojčíte, poraďte sa so svojím lekárom, aby ste potvrdili, či môžete alebo nechcete do svojho stravovania zaradiť ľanové semeno.
  • Ak užívate akýkoľvek druh liekov, mali by ste vedieť, že ľanové semeno môže kvôli svojej veľkej tráviacej sile inhibovať niektoré z vlastností liekov.

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako konzumovať ľanové semenoOdporúčame zadať kategóriu Jedlo a pitie.