Recepty

Ako pripraviť pesto omáčku

pesto omáčka Je to jedna z najtypickejších omáčok talianskej kuchyne a je ideálnym doplnkom všetkých cestovín. Je to omáčka Zdravo obohacuje jedlo vďaka svojim prísadám: bazalka, píniové oriešky, olivový olej a syr. Zvyčajne, keď hovoríme o pesto dúfame, že ho nájdeme omáčka zelená, ale niekedy to môže byť napríklad červená. Je to preto, že pesto Jeho základnými ingredienciami sú olivový olej, orechy a bazalka. Ale potom môžete pridať cesnak, sušené paradajky alebo iné bylinky.

Zloženie s nízkou náročnosťou:
  • 1 vetvička čerstvej bazalky (približne 50 gramov)
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 4 lyžice borovicových orechov
  • 1/2 pohára olivového oleja
  • 100 g parmezánu
  • 25 g syra z ovčieho mlieka
  • Soľ a korenie
Tiež by vás mohlo zaujímať: Ako pripraviť omáčku z bielych cestovín Kroky, ktoré treba dodržať pri príprave tohto receptu: 1

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je nastrúhať parmezán a syr z ovčieho mlieka.

2

Ďalej musíte rozdrviť bazalkovú kyticu, olúpaný cesnak a píniové oriešky, kým nezískate krémovú pastu.

3

Keď dostanete krémové cestoviny, musíte pridať soľ a korenie a všetko znova rozdrviť.

4

Potom musíte pridať časť olivového oleja a dobre premiešať s mixérom základ pesto omáčky.

5

Ak máte rôzne ingrediencie dobre premiešané, musíte za miešania postupne pridať zvyšný olej, aby bola omáčka homogénna a krémová.

6

Nakoniec budete musieť pridajte strúhané syrys a všetko premiešajte drevenou lyžičkou.

7

Na záver pesto omáčka by ste mali vyskúšať soľ a korenie pre prípad, že budete musieť pridať trochu viac.

Ak si chcete prečítať viac článkov podobných Ako pripraviť pesto omáčku, odporúčame vám zadať kategóriu Recepty.